Выделение области в кадре.

Да, конечно, можно.

Стандартный эффект для отрезания лишнего называется "crop". 

Однако, скорее всего, для описанной вами операции лучше всего использовать эффект "Картинка в картинке" -
"Picture-in-Picture".

Наложив этот эффект, вы сможете увеличить картинку и двигать её по экрану, легко добившись того, что лишнее уйдёт за  видимую часть кадра.